9 Bí Quyết Bảo Quản Trà Giữ Vị Ngon Lâu Dài

Trà từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, trà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất của trà, bạn cần biết cách bảo quản trà đúng cách.

Hôm nay, Tiệm Trà Thiên Mộc sẽ chia sẻ với bạn bí quyết bảo quản trà hiệu quả, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của trà trong thời gian dài.

1. Nơi Bảo Quản Trà

Nơi lý tưởng để bảo quản trà là:

  • Tủ đựng thức ăn: Nên chọn vị trí cao, tránh xa nguồn nhiệt và ánh sáng trực tiếp.
  • Hũ thủy tinh: Nên chọn hũ thủy tinh có nắp kín để ngăn chặn không khí và độ ẩm xâm nhập.
  • Hộp kín: Nên chọn hộp kín bằng kim loại hoặc nhựa cao cấp để đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Túi Ziplock: Nên chọn túi Ziplock dày dặn và có khả năng khóa kín tốt.

Lưu ý:

  • Tránh bảo quản trà trong tủ lạnh vì độ ẩm cao có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của trà.
  • Nếu bạn sử dụng hộp đựng trà bằng kim loại, hãy đảm bảo rằng hộp trà không bị rỉ sét vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng trà.
Nơi Bảo Quản Trà
Nơi Bảo Quản Trà

2. Thời Gian Bảo Quản Trà

Thời gian bảo quản trà phụ thuộc vào loại trà và cách thức bảo quản:

  • Trà xanh: Nên sử dụng trong vòng 6 tháng đến 1 năm sau khi thu hoạch.
  • Trà đen: Có thể bảo quản lâu hơn, lên đến 2 năm.
  • Trà trắng và trà ô long: Có thể bảo quản trong thời gian dài hơn nữa, lên đến 3 năm hoặc lâu hơn.

Lưu ý:

  • Trà càng lâu năm thì hương vị càng giảm sút.
  • Nên sử dụng trà càng sớm càng tốt để thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất.

3. Hộp Đựng Bảo Quản Trà

Hộp đựng trà nên đáp ứng các tiêu chí sau:

  • Kín khí: Ngăn chặn trà tiếp xúc với oxy và độ ẩm.
  • Không thấm nước: Giữ trà khô ráo và tránh bị ảnh hưởng bởi hơi nước.
  • Không mùi: Tránh ảnh hưởng đến hương vị của trà.
  • Kích thước phù hợp: Chứa vừa vặn lượng trà bạn muốn bảo quản.
Hộp đựng bảo quản trà
Hộp đựng bảo quản trà

4. Chất liệu hộp đựng trà phổ biến

  • Thiếc: Bền, kín khí tốt, nhưng có thể bị rỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách.
  • Gốm sứ: Thẩm mỹ cao, nhưng dễ vỡ và không kín khí hoàn toàn.
  • Nhựa: Nhẹ, tiện lợi, nhưng có thể ám mùi và ảnh hưởng đến hương vị trà.

5. Túi Đựng Bảo Quản Trà

Túi Ziplock là lựa chọn phổ biến để bảo quản trà vì:

  • Giữ trà trong môi trường kín và ngăn chặn trà tiếp xúc với oxy.
  • Dễ dàng sử dụng và bảo quản.
  • Tiết kiệm không gian.

Lưu ý:

  • Nên loại bỏ hết không khí trong túi Ziplock trước khi đóng kín.
  • Nên ghi chú ngày tháng bảo quản lên túi Ziplock để theo dõi thời gian bảo quản.
Túi đựng Trà, bảo quản trà
Túi đựng để bảo quản trà

6. Nhiệt Độ Bảo Quản Trà

  • Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản trà là từ 18°C đến 25°C.
  • Tránh bảo quản trà ở nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà.
  • Nhiệt độ cao có thể làm trà bị oxy hóa nhanh chóng, dẫn đến mất đi hương vị và chất lượng.
  • Nhiệt độ thấp có thể khiến trà bị khô và mất đi hương vị.

7. Độ Ẩm Bảo Quản Trà

  • Độ ẩm lý tưởng để bảo quản trà là từ 50% đến 60%.
  • Độ ẩm quá cao có thể làm hỏng trà, tạo môi trường cho vi sinh vật phát triển.
  • Độ ẩm quá thấp có thể khiến trà bị khô và mất đi hương vị.

8. Tránh Ánh Sáng Mặt Trời

  • Ánh sáng trực tiếp có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà.
  • Nên bảo quản trà ở nơi tối hoặc có ánh sáng mờ.
  • Ánh sáng mặt trời có thể làm trà bị oxy hóa nhanh chóng, dẫn đến mất đi hương vị và chất lượng.
  • Ánh sáng đèn huỳnh quang cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà.
Tránh Ánh Sáng Mặt Trời
Tránh Ánh Sáng Mặt Trời

9. Cách Bảo Quản Các Loại Trà Khác Nhau

Mỗi loại trà có đặc điểm riêng, do đó sẽ có những cách bảo quản trà theo cách phù hợp:

  • Trà xanh: Nên bảo quản trà xanh trong hộp kín hoặc túi Ziplock ở nơi thoáng mát, khô ráo. Trà xanh rất dễ bị oxy hóa, do đó cần được bảo quản cẩn thận để giữ được hương vị tươi mới.
  • Trà đen: Nên bảo quản trà đen trong hộp kín hoặc túi Ziplock ở nơi thoáng mát, khô ráo. Trà đen có khả năng chống oxy hóa tốt hơn trà xanh, do đó có thể bảo quản lâu hơn.
  • Trà trắng: Nên bảo quản trà trắng trong hộp kín hoặc túi Ziplock ở nơi thoáng mát, tối và khô ráo. Trà trắng là loại trà nhạy cảm nhất với ánh sáng và độ ẩm, do đó cần được bảo quản đặc biệt cẩn thận.
  • Trà ô long: Nên bảo quản trà ô long trong hộp kín hoặc túi Ziplock ở nơi thoáng mát, tối và khô ráo. Trà ô long có thể bảo quản lâu hơn trà xanh và trà đen.

Lưu ý:

  • Nên bảo quản trà riêng biệt với các loại thực phẩm khác để tránh bị ám mùi.
  • Nên sử dụng trà càng sớm càng tốt để thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất.

Lời kết:

Bằng cách áp dụng những bí quyết bảo quản trà được chia sẻ Tiệm Trà Thiên Mộc chia sẻ trong bài viết này, bạn có thể giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất của trà trong thời gian dài.

Hãy thưởng thức trà một cách trọn vẹn và cảm nhận hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó nhé! Thiên Mộc luôn cung cấp các sản phẩm về trà tốt nhất đến cho khách hàng, người tiêu dùng.

Tham khảo thêm tại về các loại trà thảo mộc tại đây nhé: Trà thảo mộc – Tiệm Trà Thiên Mộc (tiemtrathienmoc.com)

Bài viết liên quan