Cách Pha Trà Hắc Kỷ Tử Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe

Kỷ tử từ lâu đã được biết đến như một loại dược liệu quý với khả năng cải thiện và hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh câu kỷ tử phổ biến với màu đỏ cam, còn có một loại kỷ tử khác mang tên hắc kỷ tử, sở hữu màu đen đặc trưng và giá trị dược tính vượt trội.

Trong bài viết sau đây, hãy cùng Thiên Mộc tìm hiểu về trà hắc kỷ tử cũng như cách pha trà hắc kỷ tử hơm ngon và bổ dưỡng tại nhà bạn nhé!

1. Trà hắc kỷ tử là gì?

Hắc Kỷ Tử (hay còn được gọi là Kỷ Tử Đen) là một loại quả quý hiếm mang sắc đen huyền bí, sở hữu kích thước to lớn hơn so với Kỷ Tử Đỏ thông thường.

Loại quả này mang tên khoa học là Lycium ruthencium, thuộc họ Cà (Solanaceae) và mọc hoang dã tại khu tự trị Ningxia Hui, nằm ở vùng ngoại ô phía Đông cao nguyên Tây Tạng, Trung Quốc.

Mỗi quả Hắc Kỷ Tử chứa tới 40% Protein cùng 18 loại Axit Amin thiết yếu. Ngoài ra, quả còn cung cấp hơn 20 loại Khoáng Chất quan trọng như Kẽm, Sắt, Phốt Pho và Riboflavin (Vitamin B2).

Nhờ những giá trị dinh dưỡng vượt trội, Hắc Kỷ Tử từ lâu đã được phụ nữ Tây Tạng sử dụng như bí quyết làm đẹp da, chống lão hóa và được ví như “siêu trái cây” sở hữu công dụng kỳ diệu cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu, khi pha trà Hắc Kỷ Tử và Kỷ Tử Đỏ ở cùng nhiệt độ 100°C, hàm lượng Polysacarit, Polyphenol và khả năng chống oxy hóa của trà Hắc Kỷ Tử cao gấp nhiều lần so với trà Kỷ Tử Đỏ.

2. Công dụng của trà hắc kỷ tử với sức khỏe

2.1 Hỗ trợ miễn dịch

Hắc kỷ tử chứa hàm lượng vitamin C dồi dào (gấp 20 lần cam), giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus.

2.2 Bảo vệ tim mạch

Chất chống oxy hóa trong hắc kỷ tử, đặc biệt là anthocyanin, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch.

2.3 Tốt cho mắt

Hắc kỷ tử chứa zeaxanthin và lutein, hai dưỡng chất quan trọng cho mắt, giúp cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

2.4 Chống lão hóa

Chất chống oxy hóa trong hắc kỷ tử giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sáng mịn và tươi trẻ.

2.5 Tăng cường sinh lý nam

Hắc kỷ tử giúp tăng cường lưu thông máu, cải thiện chức năng sinh lý nam giới, hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương.

2.6 Tăng cường sinh lý nữ

Hắc kỷ tử giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm các triệu chứng khó chịu trong kỳ tiền mãn kinh, tăng cường ham muốn tình dục ở nữ giới.

2.7 Giúp ngủ ngon

Hắc kỷ tử có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, dễ ngủ và ngủ sâu hơn, cải thiện tình trạng mất ngủ.

3. Cách Pha Trà Hắc Kỷ Tử Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe

Pha trà hắc kỷ tử là phương pháp đơn giản và hiệu quả để tận dụng tối đa dưỡng chất quý giá từ loại thảo dược này. Hãy thử thực hiện cách pha chế sau đây:

Nguyên liệu:

• Hắc kỷ tử khô: 5-10 gram (tùy khẩu vị)
• Nước lọc: 250ml
• Ấm trà, chén trà
• Dụng cụ pha trà (tùy chọn)

Cách pha:

• Rửa sạch hắc kỷ tử: Cho hắc kỷ tử vào rây, xả dưới vòi nước chảy nhẹ để loại bỏ bụi bẩn.
• Làm nóng ấm trà: Rót nước sôi vào ấm trà, chén trà để làm nóng trong khoảng 30 giây. Sau đó, đổ nước ra ngoài.
• Cho hắc kỷ tử vào ấm trà: Cho hắc kỷ tử đã rửa sạch vào ấm trà.
• Rót nước nóng: Rót nước sôi (khoảng 80-90°C) vào ấm trà, vừa đủ để ngập hắc kỷ tử.
• Hãm trà: Đậy nắp ấm trà và hãm trà trong 5-10 phút. Thời gian hãm trà có thể thay đổi tùy theo sở thích, nếu bạn thích trà đậm đà có thể hãm lâu hơn.
• Thưởng thức: Rót trà hắc kỷ tử ra chén và thưởng thức. Bạn có thể thêm mật ong, đường phèn hoặc sữa tùy theo khẩu vị.

4. Lưu ý khi sử dụng trà hắc kỷ tử

Mặc dù trà hắc kỷ tử mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

1. Liều lượng:

• Nên sử dụng trà hắc kỷ tử với lượng vừa phải, khoảng 10-20 gram hắc kỷ tử khô mỗi ngày.
• Không nên lạm dụng trà hắc kỷ tử vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, hạ huyết áp,…
• Nếu bạn mới bắt đầu sử dụng trà hắc kỷ tử, nên bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần theo thời gian.

2. Đối tượng sử dụng:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà hắc kỷ tử.
• Trẻ em dưới 3 tuổi không nên sử dụng trà hắc kỷ tử.
• Người có bệnh lý nền như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường,… nên thận trọng khi sử dụng trà hắc kỷ tử và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

3. Thời điểm sử dụng:

• Nên uống trà hắc kỷ tử sau bữa ăn khoảng 30 phút.
• Không nên uống trà hắc kỷ tử vào lúc đói hoặc trước khi ngủ.
• Không nên uống trà hắc kỷ tử cùng với thuốc tây vì có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.

4. Cách bảo quản:

• Nên bảo quản hắc kỷ tử khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Hắc kỷ tử khô nên được bảo quản trong hộp kín để giữ nguyên hương vị và chất lượng.
• Nên sử dụng hắc kỷ tử khô trong vòng 1 năm kể từ ngày mua.

5. Một số lưu ý khác:

• Nên chọn mua hắc kỷ tử khô có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
• Nên rửa sạch hắc kỷ tử trước khi sử dụng.
• Có thể kết hợp hắc kỷ tử với các loại thảo mộc khác để tăng hương vị và lợi ích cho sức khỏe.

Hơn cả một tách trà, hắc kỷ tử là món quà quý giá từ thiên nhiên, mang đến sức khỏe và sắc đẹp cho bạn. Hãy biến việc pha trà hắc kỷ tử thành một thói quen mỗi ngày, để tận hưởng trọn vẹn “thần dược” trường thọ này!