Cách Nấu Trà Bí Đao Hạt Chia Giải Nhiệt Ngày Nắng Nóng

Trà bí đao hạt chia mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh mát của bí đao, vị ngọt dịu của la hán quả và vị béo bùi của hạt chia. Thưởng thức ly trà, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát lan tỏa khắp cơ thể, đánh tan đi mọi mệt mỏi, uể oải.

Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, trà bí đao hạt chia xứng đáng là thức uống “vàng” cho ngày nắng nóng. Cùng Thiên Mộc tìm hiểu cách nấu trà bí đao hạt chia thơm ngon, thanh mát để tận hưởng những ngày hè sôi động và tràn đầy năng lượng!

1. Trà bí đao là gì?

Trà bí đao là món uống có nguồn gốc lâu đời trong văn hoá ẩm thực Việt Nam. Với thành phần chính là nước, hàm lượng natri thấp và hoàn toàn không chứa chất béo, trà bí đao mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

• Hỗ trợ điều trị bệnh: Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, trà bí đao có công dụng hỗ trợ điều trị hiệu quả một số chứng bệnh như xơ vữa động mạch, các bệnh lý tim mạch, cao huyết áp, viêm thận,..
• Thanh lọc cơ thể: Bí đao vốn mang tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, làm tan đờm, giải độc, mát ruột và hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả.
• Làm đẹp da và tóc: Hàm lượng dầu thực vật cao trong bí đao góp phần nuôi dưỡng da và tóc, giúp da sáng mịn, tóc mềm mượt.
• Dễ dàng chế biến và tiết kiệm: Với giá thành hợp lý và dễ dàng tìm mua, bí đao trở thành nguyên liệu phổ biến được chế biến các món ăn hoặc làm đồ uống, giúp nâng cao sức khoẻ cho người Việt.

Trà bí đao là thức uống không chỉ thanh mát, giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung trà bí đao vào thực đơn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

2. Thành phần của trà bí đao

Bí quyết tạo nên hương vị độc đáo và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của trà bí đao nằm ở chính các thành phần chính: bí đao, la hán quả và hạt chia. Hãy cùng khám phá chi tiết từng thành phần này nhé!

2.1 Bí đao

Bí đao là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cho trà bí đao. Loại quả này từ lâu đã được sử dụng trong Đông y như một vị thuốc quý với tính mát, vị ngọt thanh, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu đờm, giảm mỡ,…

Để có được ly trà bí đao thơm ngon, đậm vị, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bí quyết chọn bí đao ngon:

• Chọn bí già: Bí đao già sẽ cho nước sâm đậm đà, ngọt thanh hơn. Quan sát, những quả bí già có da xanh mướt, thẳng đều, còn lớp lông tơ mịn. Khi cầm lên tay có cảm giác nặng tay, chắc chắn, đặc biệt là những quả thu hoạch vào buổi sáng sớm. Bấm nhẹ ngón tay vào vỏ bí, nếu cảm nhận được sự cứng rắn, chắc chắn thì đó là bí già.
• Tránh bí non: Bí đao non thường có phần cuống to, khi bấm nhẹ sẽ cảm thấy mềm. Nước sâm từ bí non thường có vị chua, không ngọt thanh và thơm ngon như bí già.

2.2 La hán quả

La Hán Quả được ví như “tiên dược” trong Đông y bởi vị ngọt thanh mát gấp nhiều lần đường nhưng không gây nóng, tính bình, không độc. Trong trà bí đao, la hán quả đóng vai trò quan trọng, góp phần tạo nên hương vị độc đáo và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

• Vị ngọt thanh tự nhiên: Thay thế đường phèn, tạo vị ngọt thanh mát, dễ chịu, không gây béo cho người thưởng thức, phù hợp cho cả người ăn kiêng, tiểu đường.
• Giàu dinh dưỡng: Chứa Mogroside – chất tạo vị ngọt tự nhiên, cùng vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng cường sức khỏe.
• Hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc: Giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, mang đến cảm giác sảng khoái, mát mẻ.
• Tốt cho hệ hô hấp: Hỗ trợ điều trị ho, cảm cúm, viêm họng, long đờm, giảm đau rát cổ họng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm táo bón.

Lưu ý khi chọn la hán quả nấu trà bí đao:

• Nên chọn la hán quả to, màu vàng nâu, vỏ nhăn tự nhiên, có mùi thơm đặc trưng.
• Có thể đập vỡ la hán quả thành từng miếng nhỏ hoặc sắc lấy nước để nấu trà.
• Không nên sử dụng la hán quả quá liều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

2.3 Hạt chia

Hạt chia không chỉ góp phần tạo nên hương vị độc đáo cho trà bí đao mà còn mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, gia tăng lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Nhỏ bé nhưng vô cùng “quyền lực”, hạt chia xứng đáng là “ngôi sao” dinh dưỡng trong thức uống thanh mát này.

Lợi ích tuyệt vời của hạt chia trong trà bí đao:

• Giàu dưỡng chất: Hạt chia cung cấp omega-3, chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ trong hạt chia tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Tốt cho tim mạch: Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin và khoáng chất trong hạt chia giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật.
• Làm đẹp da và tóc: Chất chống oxy hóa trong hạt chia giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm sáng mịn da, giảm nếp nhăn, đồng thời giúp tóc chắc khỏe, mềm mượt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong hạt chia giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

3. Cách nấu trà bí đao hạt chia giải nhiệt ngày nắng nóng

Cách nấu trà bí đao cũng vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự tay pha chế thức uống thanh mát này ngay tại nhà. Hãy dành chút thời gian vào bếp để tạo nên ly trà bí đao thơm ngon, đảm bảo vệ sinh và mang đậm dấu ấn cá nhân.

3.1 Nguyên liệu:

• 1 kg bí đao
• 1 quả la hán quả
• 4 muỗng canh hạt chia
• 60gr đường phèn (tùy chọn)
• 2 lít nước lọc
• Lá dứa (tùy chọn)

3.2 Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch bí đao, gọt vỏ, bỏ ruột và hạt. Cắt bí đao thành từng miếng vừa ăn.
• La hán quả đập dập.
• Ngâm hạt chia vào nước ấm cho nở mềm.
• Rửa sạch lá dứa (nếu sử dụng).

Nấu trà bí đao:

• Cho bí đao, la hán quả và nước vào nồi.
• Bật bếp và nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 20 phút.
• Nêm nếm đường phèn cho vừa khẩu vị (nếu thích ngọt).
• Tắt bếp, để nguội bớt.

Hoàn thành:

• Cho trà bí đao đã nguội vào ly.
• Thêm hạt chia đã nở mềm vào khuấy đều.
• Có thể thêm đá viên nếu thích uống lạnh.
• Trang trí với lá dứa (tùy theo ý thích).
• Thưởng thức trà bí đao hạt chia thanh mát, giải nhiệt.

Qua những bước đơn giản trên, Thiên Mộc hy vọng rằng bạn đã hiểu được cách nấu trà bí đao hạt chia đơn giản tại nhà. Hãy biến ly trà bí đao hạt chia thành người bạn đồng hành cho những ngày hè oi ả bạn nhé!